A correria do dia a dia realmente tomou conta da vida de todas as pessoas, e o tempo para outras atividades que não sejam relacionadas a trabalho e estudos, está cada vez mais curto. Inclusive o tempo para preparar pratos saudáveis e rápidos para uma boa refeição, mais especificamente para o almoço, a qual poucas pessoas realizam em suas casas.
Isso porque, na grande maioria das vezes, as pessoas fazem seu horário de almoço em seus locais de trabalho para evitar o trânsito, o gasto de combustível mas, principalmente, para economizar tempo.
Aquela famosa frase que diz que “tempo é dinheiro”, nunca esteve tão em alta como está hoje em dia, e as pessoas estão tão preocupadas em usar seu tempo para ganhar dinheiro, que acabam esquecendo que a vida é muito mais do que isso. Tanto que esquecem da importância de fazer uma boa refeição na hora do almoço.
Não há problema em, de vez em quando, fazermos uma refeição rápida na hora do almoço, mas é importante que na grande maioria dos dias da semana, as refeições sejam feitas com comida de verdade, ou seja, comidas saudáveis e que agreguem algo à nossa saúde. Fazer isso é importante para evitar doenças e problemas de saúde que podem surgir por conta da má alimentação.
Além do mais, algumas vezes, o problema não é só a falta de tempo, mas também a falta de opções. Isso porque muitas pessoas ficam presas ao comum, fazem sempre os mesmos pratos e acabam enjoando, o que as leva a comer outros tipos de comidas na hora do almoço que não são tão saudáveis.
E se este é o impedimento que existe entre você e as refeições saudáveis na hora do almoço, o que acha de acabarmos agora mesmo com esse problema? Aqui neste artigo você vai conferir alguns pratos saudáveis e extremamente simples de serem preparados que vão melhorar 100% suas refeições.
7 opções de pratos simples e rápidos para uma refeição saudável
Se preferir, é importante ressaltar que todos os pratos que vamos ensinar aqui são ótimos tanto para o almoço, seja ele em casa ou para levar e comer no trabalho, quanto para uma janta rápida e simples. Confira abaixo quais são estes pratos.
Macarrão ao molho rosé
O macarrão ao molho rosé, além de ser delicioso, é extremamente simples de ser preparado, e garantirá a energia que você precisa para continuar trabalhando bem no período da tarde. Esta receita trata-se de um macarrão com creme de leite, molho de tomate, carne moída e temperos, e você pode optar pelo formato de massa que desejar.
Omelete de forno
Você com certeza já deve ter ouvido falar de omelete de forno em algum lugar. Essa é uma receita barata, rápida e que rende muitas porções, o que facilitaria muito o momento do almoço.
O preparo não poderia ser mais simples, basta acrescentar presunto, queijo, tomate e orégano a vários ovos, bater tudo e levar ao forno. Além disso, você pode incluir outros vegetais na receita se preferir.
Vegetais assados com frango
Os vegetais assados com frango garantem uma refeição rápida e nutritiva em questão de minutos. Você só precisa cortar o peito de frango em cubos, temperá-los, unir com os vegetais que preferir (brócolis, batata, cebola, cenoura, tomate) e levar tudo ao forno para assar.
Salada Caesar
A salada caesar é muito saborosa, saudável e rápida de preparar. A união da alface americana, tiras de filé de frango grelhado e croutons, com o molho a base de parmesão e mostarda, não poderia ser mais perfeita para um almoço nutritivo e refrescante.
Frango xadrez
O frango xadrez também é outra opção de almoço ótima, e para torná-la completa, basta unir o frango xadrez a um arroz branquinho no estilo bem brasileiro. Quanto à receita do frango, é aquela que todos já conhecem, a deliciosa união de frango em cubos com pimentões variados e um molho à base de molho de soja (shoyu).
Salada no pote
A dica da salada no pote não é exatamente um prato, mas sim um preparo. Isso porque a salada no pote nada mais é do que a união de verduras e legumes em um pote, colocadas em camadas, cobertas com o molho de sua escolha. Na hora de comer, basta mexer e misturar bem tudo e pronto, você tem uma deliciosa refeição em questão de segundos.
Berinjela / Abobrinha recheada
Por fim, mas não menos importante, o que você acha de preparar uma deliciosa abobrinha, ou berinjela, recheada para o almoço? O recheio indicado é o de carne moída, mas você pode variar e fazer conforme sua criatividade preferir.
O preparo é muito simples, pois trata-se apenas de remover o “miolo” dos legumes com a ajuda de uma colher, recheá-los com o recheio de sua escolha e levar para assar.
