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Receita de Bolinho de Ricota com Peito de Peru

Ingredientes

– 100g de Ricota Light
– 1 Colher (sopa) de Farinha de Trigo
100% Integral
– 2 Colheres (sopa) de Peito de Peru
Light cortado em Quadradinhos
– 1 Ovo
– 1 Colher (sopa) de Salsinha
– 1 Colher (chá) de Azeite de Oliva
– 1 Colher (chá) de Orégano
– Sal e Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Coloque a ricota em um recipiente e amasse bem com a ajuda de um garfo.
2. Junte a farinha de trigo integral, o orégano, a salsinha, o peito de peru, o ovo e misture bem com as mãos até a mistura ficar bem homogênea.
3. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
4. Modele com as mãos pequenas bolinhas achatadas. Em uma frigideira aquecida
com o azeite de oliva grelhe as bolinhas de ricota de cada lado até dourar.
5. Acomode em um prato e sirva em seguida.
6. Boa Refeição.

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