Ingredientes
– 4 Filés (200g cada um) de Salmão sem
pele
– 2 Colheres (sopa) de azeite de oliva
– 2 Colheres (sopa) de cebola picada
– 1 Colher (sopa) de Mostarda Dijon
– 1 Xícara de Creme de leite light
– Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
1. Coloque o salmão em uma tigela e tempere com sal e pimenta.
2. Em uma frigideira já quente, coloque um pouco de azeite e coloque os filés de
salmão (Sempre coloque de dois em dois para que haja espaço para manusear os
filés).
3. Grelhe bem os filés até ficarem bem douradinhos e retire da frigideira.
4. Na mesma frigideira, adicione um pouquinho de azeite (apenas a quantidade para
dourar a cebola) e a cebola.
5. Adicione o creme de leite e a mostarda Dijon e mexa bem por mais ou menos 2
minutos ou até criar mais consistência.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Coloque os filés em um prato e acrescente o molho por cima.
8. Sirva em seguida e Boa Refeição.
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