Ingredientes
– 400g de Peito de Frango
– 4 Colheres (sopa) de Aveia em flocos finos
– 2 Dentes de Alho triturados
– Suco de 1 Limão
– 1 Cenoura Ralada
– ½ Colher (sopa) de Azeite
– Sal e Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
1. Corte o peito de frango em pequenos pedaços
e coloque aos poucos no liquidificador e triture.
2. Em um recipiente, coloque o frango e tem–
pere com o alho triturado, o suco de limão, o sal
e a pimenta-do-reino.
3. Acrescente a aveia em flocos finos e a cenou–
ra ralada e misture bem até obter uma massa
homogênea e firme.
4. Modele pequenas bolinhas e coloque-as
uma ao lado da outra em uma assadeira unta–
da com o azeite.
5. Leve para o forno pré-aquecido a 160º por
aproximadamente 35 minutos ou até que
fiquem douradas e cozidas.
6. Retire do forno e sirva em seguida.
7. Boa Refeição.
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