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Receita de Almôndegas de Frango Assadas

Ingredientes

– 400g de Peito de Frango
– 4 Colheres (sopa) de Aveia em flocos finos

– 2 Dentes de Alho triturados

– Suco de 1 Limão

– 1 Cenoura Ralada

– ½ Colher (sopa) de Azeite

– Sal e Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Corte o peito de frango em pequenos pedaços
e coloque aos poucos no liquidificador e triture.

2. Em um recipiente, coloque o frango e tem

pere com o alho triturado, o suco de limão, o sal

e a pimenta-do-reino.

3. Acrescente a aveia em flocos finos e a cenou

ra ralada e misture bem até obter uma massa

homogênea e firme.

4. Modele pequenas bolinhas e coloque-as

uma ao lado da outra em uma assadeira unta

da com o azeite.

5. Leve para o forno pré-aquecido a 160º por

aproximadamente 35 minutos ou até que

fiquem douradas e cozidas.

6. Retire do forno e sirva em seguida.

7. Boa Refeição.

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