Ingredientes
– 500g de Carne Moída
– 250g de Trigo para Quibe
– 2 Cebolas Picadas
– ½ Xícara (chá) de Folhas de Hortelã
– 1 Tablete de Caldo de Carne
– 6 Xícaras (chá) de Água
– Sal e Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
1. Em uma panela, em fogo médio, dissolva o caldo de carne com a água e deixe levantar fervura.
2. Coloque a farinha para quibe em um recipiente e despeje a água por cima e deixe descansar por cerca de 1 hora. Escorra sobre uma peneira, apertando bem para sair todo o líquido.
3. Acrescente as cebolas picadas, as folhas de hortelã picadas e tempere com o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
4. Misture bem e modele os quibes em formato de rolinhos e leve ao forno pré-aquecido a 160ºC por cerca de 10 minutos ou até dourar.
5. Sirva em seguida e Boa Refeição
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