Ingredientes
– 2 Beterrabas Médias em Rodelas
– 2 Inhames em Rodelas
– 1 Cenoura pequena em Rodelas
– Azeite de Oliva a gosto
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC .
2. Descasque os legumes e corte-os em fatias
finas e uniformes – Cerca de 1mm por fatia.
3. Coloque os legumes em um recipiente e tempere com o azeite de oliva (o suficiente para
passar uma fina camada nos legumes), sal e a
pimenta-do-reino a gosto.
4. Leve ao forno e asse-os por 20 minutos. Depois deste tempo, vire as fatias e deixe terminar de assar por mais 20 minutos ou até que
fiquem crocantes.
5. Sirva e boa Refeição.
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