Ingredientes
– 3 Codornas
– 1 Dente de Alho triturado
– 2 Colheres (sopa) de Suco de Laranja
– 1 Colher (sopa) de Raspas de Laranja
– 1 Colher (sopa) de Sálvia picada
– 1 Colher (sopa) de Orégano
– 1 Colher (sopa) de Azeite de Oliva
– 1 Colher (sopa) de Vinagre de Maçã
– Sal e Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
1. Tempere as codornas com o vinagre, o suco
de laranja, o alho, a sálvia, o orégano, as raspas
de laranja, a pimenta-do-reino e o sal.
2. Leve para a geladeira por cerca de 60 minu–
tos para tomar gosto.
3. Acomode as codornas em uma assadeira e
cubra com o papel alumínio. Leve para o forno
pré-aquecido a 180ºC por cerca de uma hora.
4. Tire do forno e retire o papel alumínio. Leve
novamente ao forno até dourar.
5. Sirva em seguida e Boa Refeição.
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