Ingredientes
– 1 Peça de Costela (Aproximadamente
1,5Kg)
– Ramos de Tomilho
– 1 Alho Poró
– 1 Colher (sopa) de Azeite de Oliva
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
1. Corte o alho poró em rodelas e acomode no fundo de um refratário.
2. Tempere a carne com o sal e a pimenta-do-reino a gosto e pincele com o azeite de
oliva.
3. Acomode a costela em cima do alho poró no refratário.
4. Coloque os ramos de tomilho em cima da carne e cubra com papel alumínio.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 1 Hora e 20 minutos. Retire o papel
alumínio e deixe a carne dourar por mais 20 minutos.
6. Retire do forno e sirva em seguida.
7. Boa Refeição.
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