Ingredientes
– 15 Salsichas de Frango Light cortadas em
Três Partes
– 1 Xícara (chá) de Molho de Tomate
– 4 Xícaras (chá) de Farinha de 100% Trigo
Integral
– 1 Colher (sopa) de Adoçante Forno e
Fogão
– 1 Envelope de Fermento Biológio Seco
(10g)
– 3 Ovos
– ½ Colher (sopa) de Sal
– 1 Xícara (chá) de Leite Desnatado
– 2/3 Xícara (chá) de Margarina Light
– Azeite para untar
– Margarina e Farinha de Trigo integral para
untar e 1 Gema para pincelar
Modo de Preparo
1. Em um recipiente, misture a farinha integral com o adoçante e o fermento. Acrescente os
ovos, o sal e o leite desnatado e sove até obter uma massa lisa.
2. Transfira para uma superfície lisa e sove por cerca de 10 minutos, misturando a margarina
aos poucos. Coloque a massa em uma vasilha untada com o azeite e deixe descansando por
cerca de 40 minutos.
3. Em uma superfície lisa, abra a massa com o rolo e corte tiras de aproximadamente 3cm.
Distribua o molho de tomate e um pedaço de salsinha em cada massa e enrole como rocamboles. Faça isso em todas as massas restantes.
4. Acomode os rolinhos de massa com a salsinha em uma forma untada com margarina e
farinha de trigo integral e deixe descansar por mais 10 minutos.
5. Pincele com a gema por cima e leve ao forno médio pré-aquecido por 25 minutos ou até
dourar.
6. Sirva em seguida e Boa Refeição.
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