Ingredientes
– 4 Filés de Peito de frango
– 1 Cenoura Média picada em rodelas
– 1 Xícara (chá) de Couve-flor em buquês
– 1 Xícara (chá) de Brócolis em buquês
– 2 Colheres (sopa) de Margarina Light
– 1 Colher (sopa) de Salsinha
– 1 Colher (chá) de Orégano
– 1 Colher (sopa) de Azeite de Oliva
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
1. Em uma panela com água fervente, cozinhe a
cenoura, os brócolis e a couve-flor por 5 minutos.
2. Derreta a margarina em uma frigideira em
fogo médio. Acrescente a cenoura, os brócolis
e a couve-flor e refogue por mais ou menos 6
minutos, mexendo sempre de tempos em tempos. Reserve
3. Tempere os filés com o sal e a pimenta-do-reino.
4. Aqueça uma frigideira com o azeite de oliva e
grelhe os filés até que fiquem dourados.
5. Em uma travessa distribua os frangos e os
legumes e polvilhe com o orégano e a salsinha
por cima.
6. Sirva em seguida e Boa Refeição.
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