Ingredientes
– 6 Filés de Frango
– 1 Cenoura Média
– 1 Pimentão Vermelho
– 7 Vagens
– ½ Cebola picada
– ½ Tablete de Caldo de Frango Light
– 1 Dente de Alho
– 1 Colher (sopa) de Azeite de Oliva
– Sal e Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
1. Corte a cenoura, a vagem e o pimentão em
palitos e reserve.
2. Coloque os bifes em uma superfície plana
e bata neles com um martelo de carne para
deixá-los finos. Tempere com o sal e a pimen–
ta-do-reino a gosto.
3. Coloque palitos de vagem, de pimentão e de
cenoura nas pontas dos filés, enrole e prenda
com um palito de dente.
4. Em uma frigideira aquecida com o azeite de
oliva, acrescente o frango e frite até que fiquem
bem dourados.
5. Retire os filés da frigideira e coloque-os em
uma panela junto com o alho, a cebola, 1 xícara
de chá de água, o tablete de caldo de frango e
deixe cozinhar por cerca de 20 minutos. Tem–
pere com um pouco de sal.
6. Sirva em seguida e Boa Refeição.
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