Ingredientes
– 900g de Abobrinhas
– 2 Colheres (sopa) de margarina
– 2 Dentes de alho
– Tempero verde picado
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
1. Corte as abobrinhas em rodelas, coloque em
uma panela com água suficiente para cobri-las
e tempere com sal.
2. Descasque os dentes de alho e adicione junto
a panela. Deixe cozinhar sem tampa por aproximadamente 10 minutos.
3. Escorra as abobrinhas e leve ao liquidificador
ou amasse com um garfo.
4. Ponha as abobrinhas em uma panela e
acrescente a margarina aos poucos sempre
mexendo para não grudar ao fundo da panela.
5. Tempere ao seu gosto com o sal e a pimenta-do-reino e adicione o tempero verde.
6. Coloque em uma travessa e sirva em seguida.
7. Boa Refeição.
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