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Receita de Strogonoff de Carne

Ingredientes

– 300g de Alcatra ou Filé Mignon
– 3 Colheres (sopa) de Iogurte natural desnatado
– 3 Colheres (sopa) de Requeijão Light
– 1 Cebola Média picada
– 1 Tomate Médio picado
– 1 Colher (sopa) de Azeite de Oliva
– 1 Colher (sopa) de Salsinha
– Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela aquecida com o azeite de
oliva, refogue a cebola até que ela fique bem
dourada.
2. Adicione o tomate e refogue por mais 2 minutos.
3. Corte a carne em tiras e adicione à panela
e deixe até que ela fique cozida. Adicione um
pouco de água, se necessário.
4. Depois que estiver cozida, tempere com o sal
e a pimenta-do-reino a gosto.
5. Adicione o iogurte e o requeijão e mexa bem.
Retire do fogo e salpique com a salsinha por
cima.
6. Sirva em Seguida e Boa Refeição

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