Ingredientes
– 300g de Peito de Frango
– 3 Colheres (sopa) de Iogurte natural desnatado
– 3 Colheres (sopa) de Requeijão Light
– 1 Dente de Alho picado
– 1 Cebola Média picada
– 1 Tomate Médio picado
– 1 Colher (sopa) de Azeite de Oliva
– 4 Colheres (sopa) de Milho escorrido
– 1 Colher (sopa) de Salsinha picada
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
1. Em uma panela aquecida com o azeite de
oliva, refogue a cebola e o alho até que fiquem
bem dourados.
2. Adicione o tomate e deixe refogar por mais 2
minutos.
3. Corte o frango em tiras e adicione à panela, deixe até que ela fique cozida. Adicione um
pouco de água se necessário.
4. Depois que estiver cozida, tempere com o sal
e a pimenta-do-reino a gosto e adicione o milho. Mexa bem.
5. Adicione o iogurte e o requeijão e mexa bem.
Retire do fogo e salpique com a salsinha por
cima.
6. Sirva em Seguida e Boa Refeição.
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